もろみ酢には、ダイエットや健康増進に役立つクエン酸・アミノ酸が豊富に含まれています。
クエン酸などの有機酸は、新陳代謝を上げ、蓄積された血中コレステロールや脂肪を分解し排出するなど健康やダイエットに役立ち、さらに乳酸を分解することで、疲れづらい身体づくりに役立ちます。
また、もろみ酢に含まれるアミノ酸は、身体の筋肉や臓器を構成する成分で、神経伝達物質やホルモンなどの材料にもなります。
また、アミノ酸にもダイエットを促進する働き、脂肪燃焼効果などがあります。
溜まっている内臓脂肪や皮下脂肪を減少させる働きを持つリパーゼという脂肪燃焼酵素の働きを活発にするのが、もろみ酢に含まれるアミノ酸なのです。
ダイエットには、運動前にもろみ酢を飲むのが効果的だといわれています。
黒酢などよりもずっと飲みやすいので長く続けられます。